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2024年5月10日，由中國飯店協(xié)會、廣東省食文化研究會指導(dǎo)，中國飯店協(xié)會名廚專業(yè)委員會、廣東省食文化研究會名廚專業(yè)委員會主辦的2024CHA全國美食烹飪錦標(biāo)賽-溫氏杯“萬廚萬菜賀華誕”烹飪技能大賽在廣州琶洲保利展館廣交會展館開賽。中廣核服餐飲公司臺山服務(wù)部01樓小炒餐廳廚師白志科代表餐飲公司，與來自全國各地近260支隊(duì)伍的烹飪大廚同臺競技，憑借過硬的專業(yè)實(shí)力和精湛的廚藝，榮獲此次大賽金獎。

本次競賽分為線上初賽與線下決賽兩部分，在線上初賽中，白志科名列前茅，以1040票獲得線下決賽資格。為充分做好決賽準(zhǔn)備，白志科在完成日常工作的前提下，利用業(yè)余時間對參賽作品進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，對烹飪方式、菜品色香味、成品展示等多方面不斷完善優(yōu)化，力求做到效率與質(zhì)量的雙重保證。比賽當(dāng)天，根據(jù)參賽選手需在60分鐘內(nèi)完成固定菜品及自選菜品的出品的比賽規(guī)則，白志科從切配、用料、烹炒到擺盤，都以嫻熟的技術(shù)和水平，在規(guī)定時間內(nèi)出色完成參賽菜品“碧綠西米燴青蝦”“新派口水溫氏雞”的出品，最終以優(yōu)異評分獲評本次比賽金獎。

后續(xù)，中廣核服餐飲公司將深入踐行“嚴(yán)慎細(xì)實(shí)”工作作風(fēng)，用高效優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)不斷擦亮服務(wù)先鋒暖心暖胃服務(wù)隊(duì)黨建品牌，用一年四季暖心暖胃的一日三餐，助力餐飲公司高質(zhì)量發(fā)展。